le Ricette di Nonna Pia

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Nonna Pia in Cucina: BonBon all’Arancia con Crema di Stracchino

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Come preparare un vero piatto squisito impiegando il tempo di uno spuntino. 500g di Bonbon all’Arancia di Nonna Pia250g di Stracchino Fresco100g di Formaggio GrattugiatoUna noce di BurroErba Cipollina q.b. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolare attentamente. Dopodiché fate sciogliere una noce di burro in una padella ed immergervi la pasta amalgamando bene con lo stracchino.Saltare la pasta in padella delicatamente ed il piatto può essere così servito con l’aggiunta del formaggio grattugiato (un pizzichino di pepe non guasta).

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Le Ricette di Nonna Pia: Cannoni Ripieni e Fritti

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30 cannoni nonna pia 600g di ricotta vaccina fresca100g di salame piccante200g di provola affumicata2 uova1l di olio per friggere100g di pangrattatosale q.b. Cuocere i cannoni in abbondante acqua salata per circa 10 minuti e nel frattempo preparare il ripieno mescolando la ricotta, il salame piccante (precedentemente tagliato a pezzetti), la provola affumicata a dadini e un pizzico di sale. Scolare i cannoni accuratamente e iniziare a riempirli; dopodichè si passerà alla panatura. In una ciotola sbattere 2 uova con un pizzico di sale, prendere i cannoni già riempiti e…

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Marruconi di nonna pia ripieni al forno
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Marruconi ripieni al forno

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Ingredienti per 30 Marruconi di Nonna Pia(per 5/6 persone – considerando 5/6 lumaconi per persona) per il sugo di carne250 g di carne macinata di maiale250 g di carne macinata di vitello1 l di passata di pomodoro1 barattolo di pomodori pelati1 cipolla media50 ml di olio extra vergine di oliva1/2 bicchiere di vino biancosale fino per la besciamella500 ml di latte intero50 g di farina50 g di burronoce moscatasale per il ripieno250 g di ricotta fresca50 g di parmigiano grattugiato4 cucchiai di besciamella2 cucchiai di sugo di carne Prima di…

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Pasta della Nonna

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Ingredienti: 1 pomodoro 1 manciata di prezzemolo 30 gr tonno con olio extravergine di oliva 1 bicchierino di vino rosso aglianico 5-6 Asparagi freschi Sale Basilico Aglio Procedimento:Lessate gli asparagi in abbondante acqua salata per un quarto d’ora, poi scolateli, tagliateli a pezzetti e metteteli in un tegame che possa contenere la pasta. Fateli rosolare con un cucchiaio di olio, mezzo spicchio di aglio (che eliminerete appena sarà rosolato) e un pomodoro a fette. Profumate con qualche foglia di basilico e un cucchiaio di prezzemolo tritato, salate e fate cuocere…

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Pane con Semola di Grano Duro fatto dalla Nonna.

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Ingredienti:450g di Semola extra “Filette”330ml di Acqua85g di Lievito Madre11g di Sale Fino Procedimento:Versare in un contenitore 300ml di acqua, la semola ed il lievito madre liquido e iniziare ad impastare. Quando l’impasto sarà ben lavorato, aggiungere poco alla volta l’acqua rimanente ed infine il sale. Terminare quando l’impasto risulterà liscio e ben compatto. Lasciar riposare l’impasto in un posto tiepido per 30 minuti. Fare una piega a 3 e riporre l’impasto a riposare per altri 30 minuti. Fare una seconda piega a tre. Riporre l’impasto in un contenitore e…

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Novità

#iorestoacasa

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30% di sconto da tutto il listino abituale della pasta secca. Nel ringraziare tutti i nostri clienti per il grandissimo successo decretatoci(abbiamo lavorato giorno e notte nella produzione per limitare le vostre attese)e per permettervi di restare a casa in questo periodo in cui,tutti insieme, fronteggiamo l’emergenza Coronavirus,abbiamo attivato uno sconto del 30% su tutto il listino Pasta Seccadisponibile per l’acquisto sul nostro sito. Basterà inserire i prodotti desiderati all’interno del carrelloed il sito applicherà in automatico lo sconto. La merce verrà evasa in 24/48h dalla ricezione dell’ordine. La promozione sarà…

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Novità

Spuntino con #NonnaPia

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La promozione si attiva in automatico al raggiungimento di 12 confezioni all’interno del carrello. La promozione è valida per ordini contenenti solo prodotti della categoria Taralli,ed è cumulabile con se stessa più di una volta (24 confezioni + 6 omaggio, etc.).L’importo è totalmente pagabile con codici coupon. Fino al 23 Giugno 2019 Per tutte le informazioni riguardo gli ordini sul nostro sito vi invitiamo a leggere attentamente Termini e Condizioni d’acquisto.

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Novità

Viva la Pasta!

Jenni Morelli, , , , , , , 0 comment

In Piena Sintonia con il Trionfo della Dieta Mediterranea… Viva la Pasta! Ogni 10 confezioni di Pasta acquistate, 1 confezione di pasta di grano e 1 di farro in omaggio.   Promozione valida fino al 15 luglio 2018 per tutta la Categoria “Pasta Secca“, esclusa la categoria GustIrpinia. Data l’innumerevole partecipazione la promozione è prorogata fino al 22 luglio.

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mini plumcake della nonna
Novità

Giugno è il mese di… dolci!

Jenni Morelli, , , , , , , , , , , , , , , , 0 comment

Regalati un vero dolce artigianale. Per tutto l’inizio del mese di Giugno Nonna Pia ti propone, dei gustosi Muffin di nostra produzione in omaggio. Ordina un dolce, ricevi anche i dolcetti! La promo è valida dal 1 al 24 giugno 2018 per tutti gli ordini contenenti almeno 25 € di prodotti della categoria Dolci. Per gli ordini contenenti almeno 25€ di prodotti della categoria dolci, effettuati dal 18 giugno, si riceverà una confezione di mini plumcake della nonna.

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