le Ricette di Nonna Pia

Marruconi ripieni al forno

Ingredienti per 30 Marruconi di Nonna Pia(per 5/6 persone – considerando 5/6 lumaconi per persona) per il sugo di carne250 g di carne macinata di maiale250 g di carne macinata di vitello1 l di passata di pomodoro1 barattolo di pomodori pelati1 cipolla media50 ml di olio extra vergine di oliva1/2 bicchiere di vino biancosale fino per la besciamella500 ml di latte intero50 g di farina50 g di burronoce moscatasale per il ripieno250 g di ricotta fresca50 g di parmigiano grattugiato4 cucchiai di besciamella2 cucchiai di sugo di carne Prima di…

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